カボスオジサン

8/1 OPEN カボスオジサン

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    【極致鮮嫩,入口即化】頂級走地雞的鮮美滋味滿溢!我們選用大分縣走地雞,合法採購,為您奉上招牌必嘗菜品♪

    【極致鮮嫩,入口即化】頂級走地雞的鮮美滋味滿溢!我們選用大分縣走地雞,合法採購,為您奉上招牌必嘗菜品♪

    1580日元(税込)

    選用最優質的走地雞“大分縣冠鳥”,低溫慢煮,精心製作而成的“合法雞肝刺身”!一口咬下去,緊實的口感和濃鬱的奶香瞬間充滿口腔。這道菜烹調得恰到好處,鮮嫩多汁,完全沒有異味!香濃的芝麻油和適量的鹹味將食材的美味發揮到了極致,使其成為一道頂級佳餚,與飲品搭配堪稱完美!

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    【香濃多汁】用大分縣產豬肉「米之惠」烹調的蜂蜜芥末醬烤豬肩肉

    【香濃多汁】用大分縣產豬肉「米之惠」烹調的蜂蜜芥末醬烤豬肩肉

    1580日元(税込)

    滲出的油脂散發出甜美的香味,令人無法抗拒!這款烤豬肩肉選用大分縣的頂級豬肉品牌“米之惠”,烹飪手法奢華。肉質濃鬱鮮美,與蜂蜜芥末醬的酸甜口味完美融合!外皮酥脆,內裡鮮嫩多汁。

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    【鮮豔的橘色】濃鬱順口!這款特製蛋黃醬選用大分縣蘭乃雞蛋精心製作而成,不僅色澤誘人,而且口感極佳!

    【鮮豔的橘色】濃鬱順口!這款特製蛋黃醬選用大分縣蘭乃雞蛋精心製作而成,不僅色澤誘人,而且口感極佳!

    450日元(税込)

    用刀切開時,鮮亮的橘色蛋黃就會流出來!這是一款以「大分蘭乃雞蛋」製成的特製蛋黃醬,這種雞蛋產自以富含營養(包括辣椒粉)飼料餵養的母雞。柔滑濃鬱的蛋黃和香濃的自製蛋黃醬在口中完美融合。它驚豔的視覺效果使其成為女生夜晚外出聚會的熱門選擇!

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    【直接來自生產商】精選大分縣優質原料,致力於呈現道地風味!

    【直接來自生產商】精選大分縣優質原料,致力於呈現道地風味!

    我們始終堅持只選用大分縣直送的頂級食材!從品質優良的“大分縣雞”和風味濃鬱的“大分縣拉能雞蛋”,到口感香甜的“米之惠豬肉”,以及由齋木高橋水產公司直接供應的新鮮海鮮,我們應有盡有!我們傾注熱情精心烹調每一道菜,讓您在千歲船橋就能輕鬆品嚐到道地的當地風味。

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    【精湛工藝】激發五感的準備與烹調方法!

    【精湛工藝】激發五感的準備與烹調方法!

    為了充分展現食材的美味,我們對食材的準備和烹調方法一絲不苟,絕不妥協!我們的招牌「合法肝刺身」採用低溫烹調,呈現出鮮嫩的口感;我們的雞肉天婦羅和琉球(一種醃製蔬菜)也完美還原了地道風味♪ 此外,我們還提供一系列只有在這裡才能品嚐到的創意菜餚,例如使用我們特製“芝麻高湯”烹製的菜餚,定能讓您五感愉悅!

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    烤牛肉佐大分夏裡亞賓醬

    烤牛肉佐大分夏裡亞賓醬

    1150日元(税込)

    夏裡亞賓醬汁是用大分縣出產的大量香菇製成的,與烤牛肉堪稱絕配。

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    大分蘭生雞蛋豆腐蛋黃醬

    大分蘭生雞蛋豆腐蛋黃醬

    450日元(税込)

    用大分縣蘭乃雞蛋製作的豆腐蛋黃醬!

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    香蔥鹽味薯片

    香蔥鹽味薯片

    480日元(税込)

    令人無法抗拒的美味,讓你回味無窮。

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    蝦仁香菇蒜蓉醬(佐法國麵包)

    蝦仁香菇蒜蓉醬(佐法國麵包)

    880日元(税込)

    來自大分縣的香菇蝦仁蒜蓉醬

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    琉球

    琉球

    880日元(税込)

    當日刺身,以九州醬油醃製

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    合法生產的來自大分縣的冠鳥雞肝刺身

    合法生產的來自大分縣的冠鳥雞肝刺身

    1580日元(税込)

    這是日本首款與絲毛雞雜交的優質放養雞,肉質鮮嫩多汁。

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    香腸

    香腸

    1680日元(税込)

    採用大分名米和優質豬肉製成!

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    烤豬肩肉佐蜂蜜芥末醬

    烤豬肩肉佐蜂蜜芥末醬

    1580日元(税込)

    “米之惠”,大分縣出產的豬肉品牌。

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    加梅尼

    加梅尼

    ¥680(税込)

    希塔當地一道菜,由雞肉和蔬菜一起燉煮而成。

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    雞肉天婦羅(3塊)

    雞肉天婦羅(3塊)

    450日元(税込)

    它起源於 1962 年大分市的一家餐館,現在已成為大分的靈魂美食。

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    陀螺丸 (1 件)

    陀螺丸 (1 件)

    380日元(税込)

    出自漫畫/動畫《美味大挑戰》!蔬菜滿滿的魚肉可樂餅。

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    炸竹莢魚佐塔塔醬(1 塊)

    炸竹莢魚佐塔塔醬(1 塊)

    400日元(税込)

    ~直接從高橋水產(大分縣齋木市)出貨~

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    炸薯條配蒜泥蛋黃醬

    炸薯條配蒜泥蛋黃醬

    450日元(税込)

    自製蒜泥蛋黃醬

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    蠶豆餅

    蠶豆餅

    500日元(税込)

    這些豆子充滿了蠶豆的美味。

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    乙姬蒜蓉油炸餅

    乙姬蒜蓉油炸餅

    ¥680(税込)

    大分縣出產的神奇大蒜,隔天早上不會有異味。

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    大分和牛麵炸豬排(1塊)

    大分和牛麵炸豬排(1塊)

    850日元(税込)

    我們精挑細選,只選用肉質等級為 4 級或以上的 Bungo 牛肉牛。

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    芝麻湯烏龍麵

    芝麻湯烏龍麵

    ¥780(税込)

    齋木縣特色菜,帶有令人上癮的海洋和芝麻香氣。

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    實耐寶炒麵

    實耐寶炒麵

    ¥780(税込)

    這是只有在船井帕欽節才能體驗到的獨特經驗。

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    瘦身卡邦尼意麵

    瘦身卡邦尼意麵

    850日元(税込)

    上面放著大分蘭乃雞蛋

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    琉球蓋飯

    琉球蓋飯

    ¥980(税込)

    大分漁夫餐

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    豐後小野咖哩

    豐後小野咖哩

    1200日元(税込)

    由香菇生產商使用產自大分縣原木上的香菇和紅春紅薯製成。

  • 1/10

    瘦馬

    瘦馬

    500日元(税込)

    令人懷念的小吃,做法是將壓扁的米糰攤開,裹上黃豆粉(烤黃豆粉)。

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    一樓是溫馨舒適的空間,讓人忍不住想隨時光臨。我們提供寬敞的“陽台式座位”,您可以在這裡一邊享用美味的飲品和食物,一邊感受習習涼風。這裡非常適合下班後小酌一杯,或是與好友聚會。 *一樓可吸煙。

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    我們完全禁煙的二樓環境輕鬆時尚,是閨蜜聚會、情侶約會或家庭出遊的理想場所。您可以在寧靜祥和的環境中盡情享用美味的大分料理。我們也提供場地租賃服務,適合 20 人及以上的團體,歡迎您使用我們的場地舉辦中型宴會和派對!

  • 1/10

    我們的三樓每層樓都有不同的氛圍,為您提供私密、專屬的成人空間!我們可承辦25人以上團體的樓層租賃,也可承辦二樓及三樓合併的大型宴會。三樓允許吸煙,是歡送會、歡迎會、公司宴會、慶祝活動以及其他大型聚會的理想選擇!

  • 1/10

    テーブル2名様 × 1

      一樓陽台,可容納2人的座位 x 1

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      テーブル2名様 × 2

        二樓,每人兩個座位

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        テーブル4名様 × 4

          二樓,4個座位 x 4

        • 1/10

          テーブル4名様 × 3

            三樓,三張桌子,每張桌子可坐四人。

          • 1/10

            テーブル6名様 × 3

              三樓,6個座位 x 3

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              精緻!大分美食

              精緻!大分美食

              從合法採購的冠裡雞肝刺身,到米飼豬肉和琉球風味新鮮海鮮,盡情享受大分的正宗風味吧!

            • 1/10

              著名的!臼杵碗

              著名的!臼杵碗

              盡情享受熱鬧的派對,品嚐用湯匙盛裝的Usuki Bowl、清爽的Kabosu Highball以及各種其他美味飲品,包括精釀啤酒!

            • 1/10

              每層樓都有不同的空間。

              每層樓都有不同的空間。

              一樓僅設站立式座位,二樓為無菸區,三樓則非常適合舉辦大型宴會,這裡提供了極佳的多功能性!我們也提供場地租賃和舉辦驚喜活動的服務。

            • 1/10

              展現大分縣的魅力。

              展現大分縣的魅力。

              我們提供多種飲品,與我們的菜餚完美搭配,包括展現大分魅力的當地清酒和燒酒!在輕鬆的氛圍中,享受大分的獨特風味♪

            • 1/10

              搭配就交給我們吧!

              搭配就交給我們吧!

              我們將選擇一款與大分縣料理和義大利菜搭配的飲品。我們還有來自大分縣的各種葡萄酒和氣泡酒,歡迎前來品嚐!

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            8/1 OPEN カボスオジサン

            • 住所
              東京都世田谷区桜丘2-29-14 林ビル 1F
            • 電話番号
              03-6432-6480
            • 営業時間
              週一至週日、公眾假期及公眾假期前一天:17:00 至隔日 0:30(食品最後點餐時間:23:00,飲料最後點餐時間:23:30)
            • 定休日
              無

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